Lait d'avoine (vegan)

La base d'une alimentation végétale sont les différents "laits" végétaux. Il en existe d'une grande diversité, chacun ayant un goût, une particularité et une utilisation différente. Le lait d'avoine a une saveur très douce et peu sucrée. On peut l'utiliser idéalement au petit-déjeuner.

Ingrédients pour 1,5l de lait d'avoine:

60g de flocons d'avoine, eau de trempage, 1,5l d'eau minérale

Recette: commencez par faire tremper les flocons d'avoine pendant 4 heures. Ensuite les égoutter, les rincer et les égoutter à nouveau.

Faire cuire en petite ébullition avec les 1,5l d'eau minérale durant une heure environ. Pensez à mélanger régulièrement...

Mixez la préparation au blender ou au mixeur plongeant (celui pour la soupe)

Filtrez le breuvage obtenu avec une toute petite passoire. C'est prêt!